與千百種美食相遇;與千百個人相識;與千百種人生;相知相惜。
無錫的美食源遠流長,是傳承江南傳統(tǒng)文化的重要載體,在您結束了精彩忙碌的無錫新能源大會商務之旅后,不妨去品嘗一下真正的無錫味道,味蕾上的滿足足夠消除旅途的疲憊。
無錫小籠包
當?shù)厝擞址Q小籠饅頭,以皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭一帶,是無錫傳統(tǒng)名點,已有百年歷史。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。
熱門店:無夕 笑來喜 熙盛源 憶秦園
開洋餛飩
鮮肉、曬干的蝦、榨菜制成餡心,味道分為三種:湯的,拌的,紅湯辣的。是無錫傳統(tǒng)名點。
熱門店:無夕 笑來喜 熙盛源 憶秦園
蟹粉拌面
蟹粉拌面是以熟蟹粉,細面為主料烹飪而成的一道美食,是沿海地區(qū)人們喜歡吃的一道菜,美味而珍貴。
無錫醬排骨
是一道老少皆宜的江蘇名菜,其色澤醬紅,肉質酥爛,骨香濃郁,汁濃味鮮,咸中帶甜,充分體現(xiàn)了無錫菜肴的基本風味。
熱門店:三鳳橋酒家 王裕興肉莊
太湖三白
銀魚、白蝦、白魚號稱太湖三白,是無錫市地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。利用太湖三白所制作之菜肴的選料,特別注意食材的新鮮度;因其出水即易死亡,故而最適合在水邊或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法,多為清蒸白灼,注重食材的原味
熱門店:品味樓 太湖珍寶坊